القائمة التفصيلية للنظام الغذائي الياباني ، والنظام الغذائي الياباني ما هي الأطعمة ، والنظام الغذائي الياباني كم عدد الأيام ، وأمثلة فطور النظام الغذائي الياباني ، وأمثلة غداء النظام الغذائي الياباني ، وأمثلة على عشاء النظام الغذائي الياباني.
في الربيع ، في جميع المكاتب في البلاد ، تشارك النساء في وجبات الغداء الوجبات السرية التي ستساعدهن بالتأكيد.
كانت المزايا الرئيسية للنظام الغذائي الياباني لسكان بلدنا هي توافره النسبي ومدته. لا توجد مكونات معقدة ومكلفة ، فقط أسبوعين من القيود ، والآن أنت ترتدي الجينز الذي لم يكن مناسبًا من قبل. ولكن لكي تصبح جيشا رائعة ، يجب عليك اتباع القائمة بدقة.
باختصار عن الرئيسي
مدة النظام الغذائي 14 يوم. هذه قائمة بروتين منخفضة السعرات الحرارية ، لا يمكنك ممارسة هذه التغذية أكثر من مرتين في السنة. متوسط نتيجة النظام الغذائي الياباني هو 5-8 كجم في أسبوعين. هذه القائمة غير مناسبة للنساء الحوامل والمرضعات المصابات بالتهاب المعدة والقرحة وكذلك المصابين باضطرابات الكبد والكلى والقلب. قبل البدء في نظام غذائي ، يجب عليك استشارة طبيبك.
الأصل أم التكهنات؟
لن تكون هناك أنواع غريبة - فجميع المنتجات المسموح بها في النظام الغذائي الياباني مألوفة لنا منذ فترة طويلة. هذه ميزة إضافية ، لأنه يتم تقليل مخاطر الحساسية إلى الحد الأدنى ، ويمكن شراء المكونات الضرورية للطهي من أي سوبر ماركت.
من غير المعروف بالضبط سبب تسمية هذا النظام الغذائي باليابانية. وفقًا لبعض المصادر ، فقد تم اختراعه في إحدى عيادات طوكيو ، ووفقًا لما ذكره آخرون ، فقد استوحى الاسم من البساطة وخطة النظام الغذائي الواضحة ، مما يعطي النتيجة الملهمة المتوقعة (أسلوب ياباني جدًا: تصرف وفقًا للقواعد ، وابذل قصارى جهدك وسوف تكافأ).
النظام الغذائي الياباني شائع في جميع أنحاء العالم ، ويتميز بالاعتدال في تكوين ومحتوى السعرات الحرارية للأطعمة المسموح بها ، وهذا يرتبط أيضًا بالنظام الغذائي التقليدي في الشرق الأقصى. أخصائية التغذية اليابانية نعومي مورياما واثقة من أن الشباب وطول عمر مواطنيها سيسمح لها بالاحتفاظ بكمية صغيرة نسبيًا من الكربوهيدرات في القائمة اليومية وجزء صغير.
وفقًا لمورياما ، يستهلك اليابانيون ما معدله 25٪ سعرات حرارية أقل من سكان أي بلد آخر. في اليابان ، على سبيل المثال ، ليس من المعتاد تناول رقائق البطاطس والشوكولاتة والحلويات ، وقد تعلم اليابانيون عمومًا عن الزبدة فقط في بداية القرن العشرين من الأوروبيين وما زالوا يعاملونها بشك. أي أن اختيار الأطعمة الصحية باعتدال هو سمة وطنية للثقافة اليابانية. ويلبي النظام الغذائي الياباني لمدة 14 يومًا هذا المطلب تمامًا ، على الرغم من الاختلافات الرسمية عن النظام الغذائي المعتاد للسكان العاديين في ولاية المحيط الهادئ.
قواعد "الساموراي" للنظام الغذائي الياباني.
المادة المشبعة الرئيسية في النظام الغذائي هي البروتين الذي يتم الحصول عليه من بيض الدجاج والدجاج ولحم البقر والأسماك ومنتجات الألبان. توجد الكربوهيدرات في البسكويت وبعض الخضروات المسموح بها ، والدهون موجودة في زيت الزيتون ، والتي يمكن استخدامها في الطبخ وتتبيل السلطات ، وكذلك اللحوم والأسماك.
توجد الألياف بكثرة في الخضار والفاكهة ، وكميتها لا يتم تنظيمها حتى في بعض أيام النظام الغذائي ، لذلك من المحتمل أن تؤدي المعدة وظيفتها بشكل جيد. لا تحافظ القهوة والشاي الأخضر على نشاطك فحسب ، بل تحتوي أيضًا على مضادات الأكسدة الصحية (ولهذا السبب من المهم اختيار شاي وقهوة عالي الجودة وطبيعي دائمًا بدون نكهات أو إضافات).
ومع ذلك ، لا يزال لا يمكن وصف مثل هذا النظام الغذائي بأنه متوازن ، واتباعه لأكثر من أسبوعين يشكل خطورة على الصحة. ولكن حتى في هذه الأيام الأربعة عشر ، قد يستجيب جسمك بشكل سيئ لانخفاض كمية الكربوهيدرات في القائمة: في هذه الحالة ، ستشعر بألم في الجسم وضعف وصداع. ثم تحتاج إلى التخلي بسلاسة عن القائمة الصارمة واستشارة الطبيب.
نظام الشرب في النظام الغذائي الياباني مهم بشكل خاص. اشرب الكثير من الماء العادي في درجة حرارة الغرفة ليس فقط لمساعدة معدتك على الشعور بالشبع ، ولكن أيضًا لضمان التخلص من البروتينات الحيوانية المصنعة.
الشرط الرئيسي لنجاح النظام الغذائي الياباني هو الالتزام الصارم بخطته. لا يمكنك الخلط بين الأيام ، وحسب رغبتك ، استبدل بعض المنتجات بمنتجات أخرى ، حتى تلك المماثلة. قد يكون الاستثناء الوحيد ، ربما ، قهوة الصباح فقط - يمكن استبدالها بفنجان من الشاي الأخضر غير المحلى. يُنصح برفض الملح طوال مدة النظام الغذائي ، ولكن إذا كان هذا الحظر مهمًا لبراعم التذوق لديك ، فقم بإضافة الملح إلى الطعام بأقل قدر ممكن.
عدد قليل من الوجبات يوميًا (ثلاث وجبات فقط بدلًا من 5 أو 6 وجبات صحية) ولا توجد وجبات خفيفة يمكن أن يكون صعبًا أيضًا على النظام الغذائي الياباني ، كن مستعدًا لذلك. تناول العشاء قبل ساعتين على الأقل من موعد النوم وابدأ في الصباح بكوب من الماء على معدة فارغة ؛هذا مفيد لعملية التمثيل الغذائي ويسمح لك بالتعامل بشكل أفضل مع نقص وجبة الإفطار.
نظرًا لأن النظام الغذائي الياباني صارم ، فمن غير المرغوب فيه بشدة الدخول من الخليج. إذا قررت إنقاص وزنك في مثل هذه القائمة ، فقم بإعداد نفسك نفسيًا وإعداد جسمك ، على الأقل قبل أيام قليلة من بدء النظام الغذائي ، والتخلي عن الحلويات والوجبات السريعة وتقليل حجم الحصص المعتاد.
قائمة تسوق النظام الغذائي الياباني لمدة 14 يومًا
- حبوب البن أو الأرض - 1 علبة
- شاي أخضر من صنفك المفضل (بدون إضافات ونكهات) - عبوة واحدة
- بيض دجاج طازج - 2 درزن
- فيليه سمك البحر - 2 كجم
- لحم قليل الدهن ، فيليه - 1 كجم
- فيليه دجاج - 1 كجم
- زيت زيتون بكر ممتاز - 500 مل
- ملفوف أبيض - 2 شوكة متوسطة
- جزر طازج - 2-3 كجم
- كوسة ، باذنجان - 1 كجم في المجموع
- الفواكه (باستثناء الموز والعنب) - 1 كجم إجمالاً
- عصير طماطم - 1 لتر
- الكفير - 1 لتر
- ليمون - 2 قطعة.
قائمة للمقاومة
غالبًا ما يُقارن تكوين النظام الغذائي الياباني بـ "النظام الغذائي الكيميائي" ، وهو خطة وجبات ابتكرها الطبيب الأمريكي أسامة حمدي لعلاج السمنة لدى مرضى السكر. مثل حمية الحمدية ، يستفيد النظام الغذائي الياباني من تأثير تقليل تناول الكربوهيدرات بشكل كبير مع زيادة البروتين. نتيجة لذلك ، يتم إعادة بناء كيمياء عمليات التمثيل الغذائي في الجسم ، ويتم حرق الدهون المخزنة بسرعة ، وتقوية العضلات تمنع تكوين عضلات جديدة.
لا يسمح بأية تغييرات في الجدول الزمني أو النظام الغذائي في النظام الغذائي الياباني. إذا كنت ترغب في الحصول على النتيجة ، يجب عليك اتباع برنامج النظام الغذائي بدقة.
اليوم الأول
الفطور: قهوة بدون سكر وحليب.
الغداء: 2 بيضة مسلوقة ، ملفوف مسلوق بالزيت النباتي وكوب من عصير الطماطم.
العشاء: 200 جرام سمك مقلي أو مسلوق.
ثاني يوم
الفطور: شريحة من خبز الجاودار والقهوة بدون سكر.
الغداء: 200 جرام سمك مقلي أو مسلوق مع ملفوف مسلوق وزيت نباتي.
العشاء: 100 جرام لحم بقري مسلوق وكوب لبن.
اليوم الثالث
الفطور - شريحة من خبز الجاودار تُجفف في محمصة خبز ، أو بسكويت خالي من الخميرة بدون إضافات ، أو قهوة بدون سكر.
الغداء - كوسة أو باذنجان مقلي بالزيت النباتي بأي كمية.
العشاء: 200 جرام لحم عجل مسلوق بدون ملح ، ملفوف نيئ بالزيت النباتي و 2 بيضة مسلوقة.
اليوم الرابع
الفطور: حبة جزر صغيرة مع عصير ليمونة.
الغداء: 200 جرام سمك مقلي أو مسلوق وكوب من عصير الطماطم.
العشاء: 200 جرام من الفاكهة.
اليوم الخامس
الفطور: حبة جزر صغيرة مع عصير ليمونة.
الغداء: سمك مسلوق وكوب من عصير الطماطم.
العشاء: 200 جرام من الفاكهة.
اليوم السادس
الفطور: قهوة بدون سكر.
الغداء: دجاج مسلوق بدون ملح (500 جم) مع سلطة ملفوف طازج وجزر بالزيت النباتي.
العشاء: جزر صغير و 2 بيضة مسلوقة.
اليوم السابع
الفطور: شاي أخضر.
الغداء: 200 جرام لحم مسلوق بدون ملح.
العشاء: 200 جرام من الفاكهة أو 200 جرام من السمك المسلوق أو المقلي أو 2 بيضة مع الجزر الطازج بالزيت النباتي أو لحم العجل المسلوق وكوب من الكفير.
اليوم الثامن
الفطور: قهوة بدون سكر.
الغداء: 500 جرام من الدجاج المسلوق غير المملح وسلطة الجزر والملفوف بالزيت النباتي.
العشاء: جزر صغير طازج بالزيت النباتي و 2 بيضة مسلوقة.
اليوم التاسع
الفطور: جزر وسط مع عصير ليمون.
الغداء: 200 جرام سمك مقلي أو مسلوق وكوب من عصير الطماطم.
العشاء: 200 جرام من الفاكهة.
اليوم العاشر
الفطور: قهوة بدون سكر.
الغداء: 50 جرام جبن ، 3 حبات جزر صغيرة بالزيت النباتي و 1 بيضة مسلوقة.
العشاء: 200 جرام من الفاكهة.
اليوم الحادي عشر
الفطور: قهوة بدون سكر وشريحة من خبز الجاودار.
الغداء - كوسة أو باذنجان مقلي بالزيت النباتي بأي كمية.
العشاء: 200 جرام لحم عجل مسلوق بدون ملح ، 2 بيضة مسلوقة وملفوف طازج بالزيت النباتي.
اليوم الثاني عشر
الفطور: قهوة بدون سكر وشريحة من خبز الجاودار.
الغداء: 200 جرام سمك مقلي أو مسلوق مع ملفوف طازج بالزيت النباتي.
العشاء: 100 جرام لحم عجل مسلوق بدون ملح وكوب كفير.
اليوم الثالث عشر
الفطور: قهوة بدون سكر.
الغداء: 2 بيضة مسلوقة ، ملفوف مسلوق بالزيت النباتي وكوب من عصير الطماطم.
العشاء: 200 جرام سمك مسلوق أو مقلي بالزيت النباتي.
اليوم الرابع عشر
الفطور: قهوة بدون سكر.
الغداء: سمك مقلي أو مسلوق (200 جم) ، ملفوف طازج بزيت الزيتون.
العشاء: 200 جرام لحم مسلوق وكوب لبن.
يُعتقد أن مثل هذا النظام الغذائي هو الأكثر ديمومة ، والنتيجة التي يتم الحصول عليها يمكن أن تستمر حتى ثلاث سنوات. لكن ، بالطبع ، سيبقى النوم بعيد المنال إذا بدأت في تناول وجبة دسمة بعد انتهاء القيود.
الصيام لا يعني الخير
وتجدر الإشارة إلى أنه من بين الخبراء هناك أيضًا رأي مفاده أن الأنظمة الغذائية التي تحمل اسمًا لا تعمل في كثير من الأحيان أو حتى تضر. تقول أخصائية الغدد الصماء وأخصائية التغذية إيرينا تاتارنيكوفا إن فقدان الوزن يجب أن يكون تدريجيًا ، كما أن التغذية الكاردينال منخفضة البؤرة تؤدي بحد ذاتها إلى انهيار ويمكن أن تسبب الاكتئاب. الحقيقة هي أن الشخص يبدأ في تأنيب نفسه بسبب الضعف ، ولكن في الواقع كان نظامه الغذائي ببساطة غير متوازن.
"الأنظمة الغذائية التي تحتوي على عدد قليل جدًا من السعرات الحرارية تستخدم هنا ، التجويع ، والتي لا يكون الشخص جاهزًا لها. لذلك ، فإن الأساليب المتطرفة لا تكون فعالة إلا في المرحلة الأولية ، ولكن بعد ذلك سيكون هناك انهيار ، وسيعود الوزن بقوة يقول الخبير.
يوضح خبير التغذية أيضًا أنه بالنسبة لمعظم الناس ، فإن فترات الراحة الطويلة بين الوجبات الرئيسية ، مثل تخطي وجبة الإفطار ، ستؤدي إلى الإفراط في تناول العشاء.
- لا تحاول إنقاص الوزن. بشكل عام ، عليك أن تنسى هذه العبارة ، لأن المحاولة - من كلمة "التعذيب" ، وفقدان الوزن - من كلمة "سيئة". بقول هذا ، نحن لا نعد أنفسنا لفقدان الوزن بشكل إيجابي ، يخلص خبير التغذية. تنصح إيرينا بالاعتقاد أنه من خلال تقييد أنفسنا دون تعصب ، نصبح أولًا أكثر صحة.